Aliments
Restaurants achetant local
Harbestmarket est une plate-forme qui relie les restaurants aux producteurs nationaux. Les restaurants peuvent acheter des produits directement sans … Lire plus
Application pour réduire les déchets alimentaires
L’application Throw-No More partage des informations sur les produits bientôt expirés dans les supermarchés. Les utilisateurs peuvent désormais… Lire plus
Pâtes aux légumes
Les wholygreens produisent une gamme de produits de pâtes qui incluent 50% de légumes. Ils utilisent des légumes durables des agriculteurs locaux pour produire… Lire plus
Vegan Kebab FoodTruck
Le kebab végétalien de Karmakebab est l’ultime nourriture du festival durable. Le kebab est fabriqué à partir de céleriac produit localement. Il est… Lire plus
Boissons de puissance biologique
Klosterkitchen a créé des boissons à puissance organique rafraîchissantes. Ils combinent une recette unique d’un vieux monastère avec de nouvelles… Lire plus
Barres de fruits de banane
Agriculture dans un restaurant
Protéine végétalienne des algues
Marque naturelle
Les fruits et légumes biologiques sont souvent étiquetés et enveloppés dans du plastique dans des supermarchés pour les distinguer des produits ordinaires.… Lire plus
Caviar sans tuer
Dans le passé, les producteurs de caviar ont dû tuer du poisson pour obtenir les précieux œufs salés souvent trouvés dans les restaurants haut de gamme et les… Lire plus
Poisson frais?
Plus de 1/3 de la nourriture que nous produisons est gaspillée. Le gaspillage de viande et de poisson est particulièrement préjudiciable car l’empreinte … Lire plus
Tisanes rendent les abeilles heureuses
La culture d’herbes indigènes est un excellent moyen d’améliorer la biodiversité, le sol et les habitats des insectes. Les herbes indigènes peuvent également… Lire plus
Lait en poudre à base de plantes
Croustillant et délicieux
Ce que nous mangeons peut avoir un impact environnemental énorme. On estime que 35 % des émissions de gaz à effet de serre sont causées par la production alimentaire.… Lire plus
Bistrot bio
Solutions produites à d’écorces d’orange
Les Peelpioneers transforment les flux de déchets d’écorces d’orange en ingrédients précieux. Dans leur installation, ils peuvent convertir 10 millions… Lire plus
Thon vert végétalien
Vegan Green Tuna est une alternative au thon 100% de végétal avec une structure semblable à la viande qui est si typique du thon. Les consommateurs demandent… Lire plus
Bière artisanale du pain excédentaire
Distillerie artisanale automatisée
